贻贝、海虹、淡菜、青口贝……不管它叫什么，只要不影响吃就行

如果它仅仅是内容的堆叠，贻贝而没有塑造品牌，大概没有人知道它是什么。

而在香港上市前夕，海虹为了筹集资金，兰会所也被卖给了别人。可惜，淡菜张兰忽略了最重要的一点，要想成为餐饮界的百年老店，没有几道独特的名菜，也没有与时俱进的创新精神，光靠营销是长久不了的。

但辉煌背后，青口其实有着不为人知的艰辛，青口汪小菲曾经回忆当年母亲创业的艰辛：那时候北京比现在乱的多，有去厕所翻墙跑单的，有喝完酒打价的，不结账的，当然，地方的事儿也得摆平，黑的白的。除此之外，贝不不影张兰还喊过不少口号，一会要做餐饮业的LV，一会说要成为世界五百强……至于结果如何，大家也有目共睹。document.writeln('关注创业、叫什行电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。

但更多还是要归因于张兰个人在经营和管理上的失误，只要引进资本，只是让这些错误更早浮现。但天有不测风云，响吃就在这时，响吃张兰的弟弟因为意外去世，张兰从小照顾着这个弟弟长大，在湖北插队时还抓青蛙给弟弟吃，后来两个人又一起开阿兰餐厅，可谓一起走过了不少艰难岁月。

早在1997年，贻贝当时张兰的三家酒楼每日的营业额就达到了150多万元，贻贝她就陷入了极大的矛盾之中：“是继续赚钱还是做一个品牌出来?”一番思索之后，张兰还是把三家酒楼都卖了出去，“我了解自己的性格，我是一个武断的人。

当然，海虹汪小菲还是一口咬定卖掉俏江南不是为了还债，海虹而是“中了CVC的圈套”，但不管原因如何，结果还是一样：张兰退出了俏江南的董事会和日常管理，离开了这个自己一手打造的餐饮帝国。从2014年开始，淡菜吴海燕一直在坚持一件事情，就是几乎每周都出差。

”见面之前，青口吴海燕开始收集蔡崇达的相关资料，研究“为什么达达是很有名的人”。但赵光军坚持要继续打磨产品，贝不不影不着急做大面积推广。

华创投资的是二维火的A轮，叫什行并在当时投出了华创最大的一笔钱。很多创业者包括CEO，只要思维都是很面向未来的，但有时候会把现实和未来混淆在一起，过于乐观。